دليل للمطاعم والكافيهات في مصر

الفاتورة الإلكترونية والإيصال الإلكتروني للمطاعم في مصر

لو مطعمك بيبيع للعميل النهائي أو للشركات، فالمهم مش إنك تسمّي كل ورقة «فاتورة». المهم إنك تعرف أي منظومة تناسب كل نوع بيع، وتراجع متطلبات مصلحة الضرائب المصرية قبل ما تعتمد على نظامك في التشغيل اليومي.

آخر تحديث: ٩ أغسطس ٢٠٢٦

الفرق الذي يهم المطعم

الإيصال الإلكتروني

مرتبط ببيع السلع أو الخدمات للمستهلك النهائي. ده السيناريو الشائع في صالة المطعم، التيك أواي، والكافيه.

الفاتورة الإلكترونية

مرتبطة بالتعاملات بين المنشآت. مثال: مطعم بيقدم كاترينج لشركة أو فندق وبيصدر مستند للمنشأة المتعاقدة.

مصلحة الضرائب توضح إن المنظومتين مكملتين لبعض، مش بديلين. النشاط اللي عنده تعاملات مع شركات ومع مستهلك نهائي قد يحتاج مراجعة التزامه في المسارين.

Checklist قبل ما تعتمد على نقطة البيع أو نظام الطلبات

  1. 1 راجع هل منشأتك ضمن قرارات الإلزام والمواعيد السارية لنشاطك؛ لا تعتمد على تجربة مطعم آخر كمرجع.
  2. 2 تأكد من بيانات التسجيل الضريبي والفرع، ومن الشخص المفوَّض وإجراءات التوقيع الإلكتروني عند الحاجة.
  3. 3 رتّب أكواد الأصناف والخدمات وأسعارها وضريبتها قبل التكامل؛ التطابق بين المنيو وPOS والمحاسبة يقلل الأخطاء.
  4. 4 تحقق من تسجيل أجهزة نقاط البيع ومن قدرة مزود النظام على دعم متطلبات التكامل الخاصة بك.
  5. 5 اختبر سيناريوهات البيع الحقيقي: كاش، بطاقة، تيك أواي، إلغاء، استرداد، وطلب باسم شركة.

ما البيانات التي لا ينبغي أن تسقط من إيصال العميل؟

نشرت المصلحة الحد الأدنى لبيانات إيصال أو فاتورة البيع للمستهلك النهائي، ومنه بيانات البائع ورقم التسجيل، الرقم المسلسل، تاريخ الإصدار، الفرع، تفاصيل الصنف أو الخدمة والكمية والقيمة، الضريبة، الإجمالي، وطريقة السداد. وقد تظهر بيانات إضافية بحسب قيمة العملية وحالتها.

راجع البيان الرسمي للحد الأدنى من البيانات

طريقة عملية لتقسيم الشغل بين التشغيل والالتزام

١. ابدأ من نوع البيع

قسّم مبيعاتك إلى مستهلك نهائي، شركات، وطلبات أونلاين. ده يحدد الأسئلة التي تسألها لمحاسبك ولمزود الـPOS.

٢. ثبّت مصدر الحقيقة للأصناف

اختَر مكانًا واحدًا مسؤولًا عن الاسم والسعر والضريبة والكود، ثم راجع أن المنيو وPOS والحسابات متطابقين.

٣. وثّق الاستثناءات

اكتب بوضوح من يوافق على الإلغاء أو الاسترداد، وكيف يُسجَّل، ومن يراجع الاختلافات في نهاية اليوم.

أين يدخل FoodFlo؟

FoodFlo يساعدك في تشغيل المنيو الرقمي وطلبات QR. لكن لا تعتبر أي منصة طلبات بديلًا تلقائيًا عن مراجعة التزاماتك الضريبية أو تكامل ETA. ثبّت متطلباتك مع محاسب مؤهل ومزود نظامك قبل الإطلاق.

هذا الدليل للتوعية التشغيلية فقط، وليس استشارة قانونية أو ضريبية. راجع القرارات والأدلة الحالية على موقع مصلحة الضرائب المصرية واستشر مختصًا لحالة مطعمك.

مصادر رسمية

شغّل منيو مطعمك الرقمي بشكل أوضح

ابنِ منيو QR يحمل علامتك التجارية وخلي الطلبات أقرب لتشغيلك اليومي.

ابدأ مجانًا